Moyashi – Broto de Feijão

Moyashi – Broto de Feijão

O moyashi, também conhecido como broto de feijão verde, é um alimento de baixa caloria com alto valor nutritivo, rico em fibras, sais minerais e vitaminas B e C. Na culinária pode ser utilizado de diversas formas. Basta uma leve aferventada e poderá enriquecer saladas, refogados, molhos e carnes. Muito utilizado também em lamen, udon, donburi, nabes, omeletes, e quase todos os tipos de preparo da culinária japonesa. Cultivado somente em água, num ambiente controlado, por isso sem agrotóxicos. Apesar de milenar, é um alimento moderno e versátil, além de prático.

 

Ingredientes= Feijão Mung e água
Marca= AGRONIPPO
Fabricante= Agro Nippo Produtos Alimentícios Ltda.
Embalagem= Pacote 500g

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