Conservas e Misso

Massa de soja (misso), sem aromatizante, sem adição de açúcar. Fermentação envelhecida, por isso a cor escura. É um ingrediente tradissional da culinária japonesa feito a partir da fermentação de arroz, soja e sal. O resultado é uma pasta usada principalmente para fazer a sopa de misso “missoshiro”. Não contém glúten.

Ingredientes: soja, arroz e sal.
Marca: Daimaru
Fabricante: M H OSHIMA
Embalagem: pacote 500g

Conserva oriental de melão japonês na massa de vinho de arroz (saquê), sem aromatizante. Não contém glúten.

Ingredientes: melão, vinho de arroz (saquê), sal, açúcar.
Marca: Daimaru
Fabricante: M H OSHIMA
Embalagem: pacote 500g

Delicioso gengibre beni shoga em conserva em palito. É um acompanhamento tradicional da culinária japonesa. Pode ser revido junto com o arroz, sushi, sashimi, carnes, entre outros. Sua versatilidade faz ser uma escolha deliciosa para diversas preparações. Além disso, o gengibre é uma raiz que possui várias propriedades medicinais que agem sob artrites reumáticas, problemas de estômago, náuseas, combate infecções do sistema respiratório e previne câncer de mama, ovários, pâncreas e fígado. Não contém glúten.

Ingredientes= Gengibre, água, sal refinado, ácido acético glacial, ácido cítrico, aspartame, sorbato de potássio, corante vermelho 40 (129).
Marca= GANESH
Fabricante= Laiwu Yelin Agricultural Products import&export Co. Ltd.
Origem= China
Embalagem= Pacote 1kg

O missoshiro é a tradicional sopa japonesa. Possui a capacidade de estimular as bactérias probióticas. É servido antes do prato principal e sempre quente. Sopa instantânea de missô (missoshiro) com Vôngole (Asari). Não contém glúten.

Ingredientes= Massa de soja fermentada, vôngole, sal, açúcar, alga, extrato de peixe bonito, extrato de ostra, temperos.
Marca= HIKARI MISO
Fabricante= Hikari Miso
Origem= Japão
Embalagem= Pacote 128g (8 saches)

O missoshiro é a tradicional sopa japonesa. Possui a capacidade de estimular as bactérias probióticas. É servido antes do prato principal e sempre quente. Sopa instantânea de missô (missoshiro) com alga marinha macia (wakame). Não contém Glúten.

Ingredientes= Pasta de soja misso, água filtrada, álcool, alga marinha wakame seca, sal marinho, proteína hidrolisada, extrato de bonito, realçadores de sabor glutamato monossódico, inosinato dissódico e guanilato dissódico.
Marca= MARUKOME
Fabricante= Marukome Co., Ltd.
Origem= Japão
Embalagem= pacote 216g (com 12 saches)

Missô orgânico produzido sem o uso de matéria prima transgênica, com fermentação natural e sem aditivos químicos como conservantes ou realçadores de sabor. A sua utilização mais conhecida é na sopa de misso (missoshiro). Pode ser usado também em sopas de legumes, molhos pra saladas, em marinadas para legumes ou tofu.

Ingredientes= soja orgânica, arroz orgânico e sal
Marca= MN FOOD
Fabricante= MN Própolis Indústria, Comércio e Exportação Ltda
Embalagem= Pote 500g